「五感で感じるシンポジウム 新しい子どもの味覚教育とは？」と題した味覚教育をテーマとするシンポジウムの報告書が出来上がりました。
内容の確認などで完成がやや遅くなりましたが、フランスから招いたジャック・ピュイゼ氏や石井克枝さん（淑徳大学教授）の講演はいまも新鮮な響きをもっています。坂井信之氏（東北大学准教授）や品川明氏（学習院女子大学教授）、和田勝行氏（文科省）を交えた討論も内容の濃いものになっています。ぜひご活用ください。
代表幹事 小島正美
下記からダウンロードしてご覧ください。
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第26回公開シンポジウム報告書
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