第16回公開シンポジウム
- テーマ： ｢大人の食育・子どもの食育｣
～現場の事例から食育の将来をさぐる～ - 日時 ： 2007年2月19日
- 場所 ： 家の光会館７階コンベンションホール
第1回勉強会
- テーマ： 抗酸化物質とポリフェノールの展望
～きちんと知っておきたいポリフェノールの研究の現状と将来～ - 日時 ： 2006年9月15日
- 場所 ： 家の光会館セミナー室
- 講師 ： 渡邉 悟 東京聖栄大学教授／農学博士
第2回勉強会
- テーマ： メタボリックシンドローム
- 日時 ： 2006年9月15日
- 場所 ： 家の光会館セミナー室
- 講師 ： 池田義雄 共立薬科大学客員教授／日本肥満学会名誉会員
～肥満学会で発表されている最新の研究結果について～
第3回勉強会
- テーマ： 食の安全
～水産物のトレサビリティについて～ - 日時 ： 2006年9月15日
- 場所 ： 家の光会館セミナー室
- 講師 ： 岩成和子 青山学院大学講師／サービス・マーケティング研究所主宰
JFJ勉強会
- テーマ： 静岡県が取り組む産・学・官協働体制について
- 日時 ： 2006年3月24日
- 場所 ： 家の光会館会議室
- 講師 ： 池谷 廣氏（静岡県東京事務所首都圏広報部長）
JFJ勉強会
- テーマ： べんとう工場見学
- 日時 ： 2006年3月23日
- 場所 ： わらべや日洋（株）相模原工場
- 講師 ： （社）日本べんとう振興協会専務理事 野老 正明氏
わらべや日洋（株） 総務部長 江崎 隆之氏
他工場関係者の皆さん
JFJ勉強会、省庁懇談会
- テーマ： 食事バランスガイドについて
- 日時 ： 2005年9月27日
- 場所 ： 家の光会館
- 講師 ： 勝野美江さん（農水省消費・安全局 消費者上方官補佐＝食育推進班担当）
納涼懇親会と特別研究会
- テーマ： 健康食品から特定保健用食品まで
- 日時 ： 2005年8月23日
- 場所 ： ＮＨＫ青山荘
- 講師 ： 和洋女子大副学長兼教授 坂本元子氏
農政研究会
- テーマ： （仮題）ＪＡＳ法改正及び加工食品の表示
- 日時 ： 2005年7月28日
- 場所 ： ＪＡビル８階 ＪＡ全中大会議室
- 講師 ： 農水省消費・安全局表示・規格課長 水田正和氏
農政研究会
- テーマ： 食品の機能性とは
- 日時 ： 2005年7月19日
- 場所 ： ＪＡビル８階 ＪＡ全中大会議室
- 講師 ： 農林水産技術情報協会技術主幹 高野博幸氏
JFJ勉強会
- テーマ： 大豆たん白の特定がんリスク低減効果
- 日時 ： 2005年6月29日
- 場所 ： 家の光会館
- 講師 ： 不二製油フードサイエンス研究所 高松清治氏
農政研究会
- テーマ： 中国での農村からの労働力移動
- 日時 ： 2005年6月10日
- 場所 ： ＪＡビル８階 ＪＡ全中大会議室
- 講師 ： 愛知県立大学講師 西野 真由 氏
農政研究会
- テーマ： 中国の食料需要の現状と展望
- 日時 ： 2005年6月7日
- 場所 ： ＪＡビル８階 ＪＡ全中大会議室
- 講師 ： 明治大学助教授 池上 彰英 氏
農政研究会
- テーマ： 中国の対日野菜戦略
- 日時 ： 2005年5月12日
- 場所 ： ＪＡビル８階 ＪＡ全中大会議室
- 講師 ： 東京農業大学教授 大島 一二 氏
農政研究会
- テーマ： いまなぜ三農問題か
- 日時 ： 2005年4月19日
- 場所 ： ＪＡビル８階 ＪＡ全中大会議室
- 講師 ： 農林中金総合研究所副主任研究員 阮 蔚 氏
農政研究会
- テーマ： 食料・農業・農村基本計画の答申内容
- 日時 ： 2005年3月16日
- 場所 ： ＪＡビル８階 ＪＡ全中大会議室
- 講師 ： 食料・農業・農村政策審議会企画部会長
東京大学大学院農学生命科学研究科教授 生源寺 真一 氏
農政研究会
- テーマ： ＢＳＥ（牛海綿状脳症）と食へのリスク
- 日時 ： 2005年3月11日
- 場所 ： ＪＡビル７階 全中700会議室
- 講師 ： 国立精神・神経センター神経研究所の疾患研究第７部 部長 金子清俊氏
第14回 ＪＦＪ公開シンポジウム
- テーマ： 日本の「米」、どうする？
～私たちは、「米」の問題をどう捉えていったらよいのだろうか～ - 日時 ： 2005年3月3日
- 場所 ： 文京シビック小ホール
- 基調講演： 大本幸子氏（フリーライター、食生活ジャーナリストの会会員）
食のことば研究会
- 日時 ： 2005年2月22日
- 場所 ： 家の光会館
食のことば研究会
- 日時 ： 2005年2月18日
- 場所 ： 家の光会館
農政ジャーナリストの会 特別研究会
- テーマ： （1）スイスの食料・農業事情とスイス大会
（2）ドイツ農業の新しい動向 ―環境農業と食料政策― - 日時 ： 2005年1月31日
- 場所 ： ＪＡビル８階 ＪＡ全中大会議室
- 講師 ： ＡＩＣインターナショナル スイス農業ジャーナリスト会議会員
兼坂さくら氏（在スイス・チューリッヒ）
ＪＦＪ省庁懇談会
- テーマ： 食事摂取基準の改定について
- 日時 ： 2005年1月26日
- 場所 ： 家の光会館 会議室
- 講師 ： 厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室 清野栄養指導係長
農政研究会
- テーマ： 1億頭の牛を抱える米国のビーフビジネス
- 日時 ： 2005年1月27日
- 場所 ： ＪＡビル８階 ＪＡ全中大会議室
- 講師 ： 農林水産省食肉鶏卵課課長補佐 渡辺裕一郎氏
食のことば研究会
- 日時 ： 2005年1月11日
- 場所 ： 家の光会館
食のことば研究会
- テーマ： （1）「魚の切り方」の報告
（2）「むく」「飾り切り」の報告 - 日時 ： 2004年12月14日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： マテリアルとしてのバイオマス利用の現状と展望
- 日時 ： 2004年11月24日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中会議室
- 講師 ： ソニーＥＭＣＳ環境技術部部長 大木 裕 氏、同シニア・エコマテリアル・エンジニア 森 浩 氏
食のことば研究会
- テーマ： （1）「魚の切り方」について
（2）「むく」について
（3）デザインレイアウトの依頼について - 日時 ： 2004年11月9日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： 新エネルギーにおけるバイオマス・エネルギーの可能性と課題
- 日時 ： 2004年11月8日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中会議室
- 講師 ： 資源エネルギー庁 新エネルギー対策課長 荒木由紀子氏
農政研究会
- テーマ： 「バイオマス・ニッポン総合戦略」の狙いと課題
- 日時 ： 2004年10月26日
- 場所 ： ＪＡビル7階 全中700会議室
- 講師 ： 農水省大臣官房環境政策課資源循環室長 藤本潔氏
食のことば研究会
- テーマ： （1）飾り切り、魚の切り方原稿について検討
（2）短冊切り、拍子木切り、薄切りなど、追加分の原稿について検討
（3）イラストの下書き確認
（4）今後の日程について - 日時 ： 2004年10月12日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： 国民と消費者重視の農政改革
- 日時 ： 2004年9月28日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中会議室
- 講師 ： （独）経済産業研究所 上席研究員 山下一仁氏
ＪＦＪ省庁懇談会
- テーマ： 品種と育成者権（仮題）
- 日時 ： 2004年9月28日
- 場所 ： 家の光会館 会議室
- 講師 ： 農水省生産局種苗課 竹森三治課長
食のことば研究会
- テーマ： （1）「切る」のイラスト個所
（2）「切る」の追加原稿
（3）用字用語について
（4）「焼く」の目次中間報告
（5）スケジュールについて - 日時 ： 2004年9月14日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： 論点整理とJAグループの考え方
- 日時 ： 2004年9月9日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中会議室
- 講師 ： 全国農業協同組合中央会 専務理事 山田俊男氏
納涼懇親会と特別研究会
- テーマ： 鳥インフルエンザと食の安全
- 日時 ： 2004年8月23日
- 場所 ： 日本プレスセンタービル
- 講師 ： 農林漁業金融公庫 技術参与 寺門 誠致氏
農政研究会
- テーマ： 基本計画の中間答申について
- 日時 ： 2004年8月11日
- 場所 ： ＪＡビル7階 全中会議室
- 講師 ： 東京大学大学院農学生命科学研究科教授 生源寺 眞一氏
農政研究会
- テーマ： 構造改革と農業の将来（仮題）
- 日時 ： 2004年8月2日
- 場所 ： ＪＡビル7階 全中会議室
- 講師 ： 電通顧問（元通産事務次官） 福川 伸次氏
2004年度 第1回 勉強会
- テーマ： 日本農業の課題と米政策
～農政ジャーナリストから見た食料政策、米政策について～ - 日時 ： 2004年7月21日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
- 講師 ： 村田泰夫氏（朝日新聞編集委員）
食のことば研究会
- テーマ： 「切る」の追加研究の内容など、「切る」のスケジュール、「焼く」の内容（目次）
- 日時 ： 2004年7月13日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： 日本の食育の方向性を考える
- 日時 ： 2004年6月16日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 問題提起者： 砂田登志子氏（食生活ジャーナリスト）、ＪＡ関係者、関東農政局
食のことば研究会
- テーマ： Ａ「焼く」のまとめ作業のつづき、Ｂ「切る」の入力やイラストのこと。
- 日時 ： 2004年6月8日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： 教育現場から考える食育
- 日時 ： 2004年5月19日
- 場所 ： ＪＡビル7階 全中700会議室
- 講師 ： 東京都教職員研修センター講師 志茂 暁子氏
食のことば研究会
- テーマ： Ａ「焼き物」のまとめの分類、Ｂ「切る」のＰＣ入力の件
- 日時 ： 2004年5月11日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： 国際的視点から日本の食育を考える
- 日時 ： 2004年4月23日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： 女子栄養大学副学長 香川 靖夫氏
食のことば研究会
- テーマ： 電子レンジの蒸し物
- 日時 ： 2004年4月13日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
農政研究会
- テーマ： 食育の推進と展望（仮題）
- 日時 ： 2004年4月5日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： 自民党政調・食育調査会会長 武部 勤氏
農政研究会
- テーマ： 日本食品に関する海外市場開拓の基本戦略と今後の課題
- 日時 ： 2004年3月31日
- 場所 ： 農林漁業金融公庫 東京支店 １階大会議室
- 講師 ： 日本貿易振興機構理事長 渡辺 修氏、農林漁業金融公庫総裁 高木 勇樹氏
食のことば研究会
- テーマ： その他の蒸し物と中華の蒸し物（担当：赤塚、松本）、今後の進め方
- 日時 ： 2004年3月9日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
農政研究会
- テーマ： 香港における日本食事情
- 日時 ： 2004年3月5日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： 三井物産リテール本部マーチャンダイジング部食品第二室長 大橋 幸多氏
ＪＦＪシンポジウム
- テーマ： 食の安全の、これから ―消費者保護から消費者自立へ―
- 日時 ： 2005年2月19日
- 場所 ： 文京シビック小ホール
- 基調講演： 和洋女子大学教授 坂本元子先生
農政研究会
- テーマ： 農林水産物輸出の課題と展望
- 日時 ： 2004年1月21日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： 東京海洋大学講師 桜井研氏
食のことば研究会
- テーマ： お菓子の蒸し物（担当：草間、松本）
- 日時 ： 2004年1月20日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
2003年度 第3回 勉強会
- テーマ： 「国立健康・栄養研究所（独立行政法人）」の研究、仕事内容を知ろう！
- 日時 ： 2004年1月19日
- 場所 ： 国立健康・栄養研究所
- ご担当： 研究企画評価主幹 吉池信男先生
ＪＦＪ省庁懇談会
- テーマ： 国際コメ年と農林水産業をめぐる国際協力
- 日時 ： 2004年1月14日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
- 講師 ： 農水省大臣官房国際部国際協力課長 山崎信介氏
農政研究会
- テーマ： 構造改革特区と日本農業
- 日時 ： 2003年12月12日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： 東京農工大学大学院助教授 矢口 芳生氏
食のことば研究会
- テーマ： 卵の蒸し物（担当：赤塚、稲垣）
- 日時 ： 2003年12月9日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
キユーピー（株） 中河原工場見学会
- 日時 ： 2003年12月3日
- 場所 ： キユーピー中河原工場
農政研究会
- テーマ： 農協特区、長野県の取り組み
- 日時 ： 2003年11月21日
- 場所 ： ＪＡビル7階700全中会議室
- 講師 ： 長野県経営戦略局 製作チーム 構成改革特区グループ 企画員 倉石耕太郎氏
長野県農政課 計画・調整担当 企画員 飯島和久氏
食のことば研究会
- テーマ： 上海蟹を食べる会
- 日時 ： 2003年11月11日
- 場所 ： 神保町・咸享酒店
農政研究会
- テーマ： 外食大手の特区戦略
- 日時 ： 2003年11月7日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： (株)ワタミファーム社長 武内 智 氏
ＪＦＪ省庁懇談会
- テーマ： 食品の安全とリスクアナリシスについて
- 日時 ： 2003年10月29日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
- 講師 ： 農林水産省消費・安全局総合調査官 山田友紀子氏
食のことば研究会
- テーマ： 魚の蒸し物（担当：島崎、原）
- 日時 ： 2003年10月21日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
農政研究会
- テーマ： 構造改革特区への農業進出～建設業界を中心に
- 日時 ： 2003年10月7日
- 場所 ： ＪＡビル7階700全中会議室
- 講師 ： 三菱総合研究所産業政策部 渋谷 住男氏
2003年度 第2回 勉強会
- テーマ： 「フルーツカッティング」－切り方一つで味も変わる、見た目も変わる－
- 日時 ： 2003年10月7日
- 場所 ： 新宿タカノフルーツパーラー
- 講師 ： タカノフルーツパーラー本店カウンターチーフ 森山 登美男氏
農政研究会
- テーマ： 消費者の見る食品安全～コープこうべの実践から
- 日時 ： 2003年9月26日
- 場所 ： ＪＡビル7階700全中会議室
- 講師 ： コープこうべ理事 伊藤 潤子氏
ＪＦＪ省庁懇談会
- テーマ： 米の需給動向と新しい方策について
- 日時 ： 2003年9月25日
- 場所 ： 農林水産省会議室
- 講師 ： 農林水産省 総合食料局食糧部部長 武本 敏彦氏
食のことば研究会
- テーマ： ①蒸し物の進め方 ②まとめ作業の進行
- 日時 ： 2003年9月9日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： ＢＳＥ報告からみた食品安全行政
- 日時 ： 2003年9月9日
- 場所 ： ＪＡビル7階700全中会議室
- 講師 ： 女子栄養大学大学院客員教授 高橋 正郎氏
納涼懇親会と特別研究会
- テーマ： 江戸開府400年～徳川幕府の地域・農業政策
- 日時 ： 2003年8月27日
- 場所 ： 日本プレスセンタービル
- 講師 ： 東京学芸大学教授 大石 学氏
農政研究会
- テーマ： 食品安全行政への注文
- 日時 ： 2003年8月5日
- 場所 ： ＪＡビル7階700全中会議室
- 講師 ： 食の安全・監視市民委員会代表 神山 美智子氏
ＪＦＪ省庁懇談会
- テーマ： 食品安全委員会発足について
- 日時 ： 2003年7月24日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
- 講師 ： 内閣府 食品安全委員会 事務局 リスクコミュニケーション官 西郷 正道氏
農政研究会
- テーマ： なぜ今、食品安全か
- 日時 ： 2003年7月18日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： 内閣府 食品安全委員会 事務局長 梅津 準士氏
食のことば研究会
- テーマ： 果物の切り方ついて（担当：赤塚、原）
- 日時 ： 2003年7月15日
- 場所 ： 家の光会館
2003年度 第1回 勉強会
- テーマ： 日本人の栄養所要量策定のつかいかた その方向性と課題
- 日時 ： 2003年7月4日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
- 話し手： 独立行政法人 国立健康・栄養研究所 栄養所要量策定企画・運営担当リーダー 佐々木 敏氏
農政研究会
- テーマ： 世界最大の水ユーザー、農業用水の意識革命
- 日時 ： 2003年6月11日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： 農業工学研究所・農地整備部用水管理研究室長 山岡 和純氏
食のことば研究会
- テーマ： 包丁について（担当：岩城）
- 日時 ： 2003年6月10日
- 場所 ： 家の光会館
ＪＦＪ省庁懇談会
- テーマ： 食品衛生法改正の背景について
- 日時 ： 2003年6月3日
- 場所 ： 家の光会館 6階会議室
- 講師 ： 厚生労働省食品保険部企画課課長 吉岡荘太郎氏
農政研究会
- テーマ： ヴァーチャル・ウォーターについて
- 日時 ： 2003年5月15日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： 東京大学助教授 沖 大幹氏
食のことば研究会
- テーマ： 飾り切り（担当： 加藤、松本）
- 日時 ： 2003年5月13日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： 世界水フォーラムを終えて
- 日時 ： 2003年4月14日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： 世界水フォーラム事務局長 尾田 栄章氏
食のことば研究会
- テーマ： 天ぷらⅡと衣揚げ（和）（担当：松本、加藤）
- 日時 ： 2003年3月11日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： 米改革で流通がどう変わるか
- 日時 ： 2003年3月5日
- 場所 ： ＪＡビル9階全農901会議室
- 講師 ： 荒田農産物流通システム研究所代表 荒田盈一氏
JFJシンポジウム
- テーマ： どうする！ 若い世代の食事情
- 日時 ： 2003年2月19日
- 場所 ： 星陵会館
食のことば研究会
- テーマ： 揚げ菓子（担当：赤塚）
- 日時 ： 2003年2月18日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： コメ改革の目指すもの
- 日時 ： 2003年1月22日
- 場所 ： ＪＡビル8階
- 講師 ： 東京大学大学院 農学生命科学研究所 教授 生源寺 眞一氏
食のことば研究会
- テーマ： 揚げ物の転用料理（担当：佐々木）
- 日時 ： 2003年1月14日
- 場所 ： 家の光会館
JFJ勉強会・新年会
- テーマ： 「健康日本21」および「食生活指針」の策定背景
- 日時 ： 2003年1月9日
- 場所 ： 女子栄養大学
- 講師 ： 国立健康・栄養研究所 吉池信男氏
農政研究会
- テーマ： 改正農薬取締法のポイント
- 日時 ： 2002年12月20日
- 場所 ： ＪＡビル8階
- 講師 ： 農水省農薬対策室 室長 澤田清氏
農政研究会
- テーマ： 脱農薬への取り組み
- 日時 ： 2002年12月2日
- 場所 ： ＪＡビル8階
- 講師 ： 茨城大学農学部 教授 中島紀一氏
農水省&JFJ懇談会
- テーマ： 食育
- 日時 ： 2002年12月2日
- 場所 ： 家の光会館
- 講師 ： 農水省消費者政策官 岡島敦子氏
農政研究会
- テーマ： アメリカのコメ農業と農政
- 日時 ： 2002年11月26日
- 場所 ： ＪＡビル8階
- 講師 ： アメリカのコメ農業者 田牧一郎氏
農政研究会
- テーマ： 農薬の安全性試
- 日時 ： 2002年11月15日
- 場所 ： ＪＡビル8階
- 講師 ： （財）残留農薬研究所 前田敬三氏
食のことば研究会
- テーマ： 衣揚げ（洋風）（担当：森、脇）
- 日時 ： 2002年11月12日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： 減農薬へのチャレンジ
- 日時 ： 2002年10月25日
- 場所 ： ＪＡビル8階
- 講師 ： ＪＡ山武郡市 有機部会 富谷亜喜博氏
農水省&JFJ懇談会
- テーマ： トレーサビリティ
- 日時 ： 2002年10月23日
- 場所 ： 家の光会館
- 講師 ： 農水省消費生活課長 齋藤京子氏
食のことば研究会
- 日時 ： 2002年10月8日
- 場所 ： 家の光会館
農水省&JFJ懇談会
- 日時 ： 2002年9月25日
- 場所 ： 家の光会館
- 講師 ： 農水省消費者政策官 岡島敦子氏
食のことば研究会
- テーマ： てんぷら（担当：松本、加藤）
- 日時 ： 2002年9月10日
- 場所 ： 家の光会館
納涼懇親会
- テーマ： 『食材王国』宮城の戦略
- 日時 ： 2002年8月26日
- 場所 ： 日本プレスセンタービル
- 講師 ： 宮城県知事 浅野史郎氏
農政研究会
- テーマ： 新農業法は米国農家に何をもたらすか
- 日時 ： 2002年8月7日
- 場所 ： ＪＡビル8階
- 講師 ： ユニパックグレイン 社長 茅野信行氏
JFJ勉強会
- テーマ： 「低インシュリンダイエットを検証する」JFJ会員 佐藤達夫
「官民一体の取り組みで｢もっと野菜を｣」JFJ会員 近藤卓志 - 日時 ： 2002年7月31日
- 場所 ： 家の光会館
農政研究会
- テーマ： 2002年米国農業法の特徴と影響
- 日時 ： 2002年7月11日
- 場所 ： ＪＡビル8階
- 講師 ： 九州大学農学部 助教授 鈴木宣弘氏
食のことば研究会
- テーマ： 包み揚げ（担当：岩城、稲垣）
- 日時 ： 2002年7月9日
- 場所 ： 家の光会館
JFJ勉強会
- テーマ： 醤油をめぐる世界事情
- 日時 ： 2002年6月27日
- 場所 ： 家の光会館
- 講師 ： キッコーマン社長 茂木友三郎氏
食のことば研究会
- テーマ： から揚げ（担当：下条、草間）
- 日時 ： 2002年6月10日
- 場所 ： 家の光会館
食のことば研究会
- テーマ： 素揚げとから揚げ（担当：島崎、原）
- 日時 ： 2002年5月14日
- 場所 ： 家の光会館
食のことば研究会
- テーマ： 『揚げる』の分類と進め方、『切る』『煮る』『焼く』まとめの方法
- 日時 ： 2002年4月9日
- 場所 ： 家の光会館
JFJシンポジウム
- テーマ： 21世紀の食の仕事
- 日時 ： 2002年3月20日
- 場所 ： 星陵会館
JFJ勉強会
- テーマ： 低温スチーミング調理
- 日時 ： 2002年3月8日
- 場所 ： 家の光会館
- 講師 ： 低温スチーミング調理技術研究会代表 平山一政氏
食のことば研究会
- テーマ： 目次のまとめ および 『揚げる』の分類
- 日時 ： 2002年2月12日
- 場所 ： 家の光会館
食のことば研究会
- テーマ： 目次のまとめ
- 日時 ： 2002年1月15日
- 場所 ： 家の光会館
JFJ勉強会
- テーマ： 放射線照射食品の問題点
- 日時 ： 2001年11月12日
- 講師 ： 國學院大學経済学部教授 久保田祐子氏
食のことば研究会
- テーマ： 目次のまとめ
- 日時 ： 2001年11月13日
- 場所 ： 家の光会館
JFJ勉強会
- テーマ： リキュールの魅力
- 日時 ： 2001年10月17日
- 場所 ： サントリー・フードビジネススクール
- 講師 ： フードビジネススクール校長 花崎一夫氏
冷凍食品協会 マスコミセミナー
- 日時 ： 2001年10月7日
- 場所 ： 全日空ホテル
- 講師 ： 赤堀料理学園 副校長 赤堀博美氏、女子栄養大学 教授 吉田企世子氏
食のことば研究会
- 日時 ： 2001年10月9日
- 場所 ： 家の光会館
TaKaRa酒生活文化研究所 よろこびフォーラム2001
- テーマ： 「酒器と酒」 人類はいかに酒を飲んできたのか
- 日時 ： 2001年10月1日
- 場所 ： ラフォーレミュージアム六本木
- 講師 ： 国立民族学博物館 教授 吉田集而氏ほか
JFJ勉強会
- テーマ： ２１世紀の日本の食料政策について
- 日時 ： 2001年9月28日
- 場所 ： 家の光会館
- 講師 ： 農水省総合食料局 課長 岡島敦子氏
ニュージーランド・ビーフ、ラム＆ワインの夕べ
- 日時 ： 2001年9月26日
- 場所 ： ニュージーランド大使館
みそ健康づくり委員会 マスコミセミナー
- テーマ： 大豆油の栄養および機能性について
- 日時 ： 2001年9月12日
- 場所 ： 銀座東武ホテル
- 講師 ： お茶の水女子大学 助教授 藤原葉子氏
農政ジャーナリストの会主催研究会
- テーマ： 農業経営政策研究会報告について
- 日時 ： 2001年9月5日
- 場所 ： ＪＡビル8階 全中大会議室
- 講師 ： 農林水産省 総括審議官 河村秀三郎氏
農政ジャーナリストの会との共催による特別研究会＆納涼懇親会
- テーマ： 都市と農村の対流～武部私案を踏まえて
- 日時 ： 2001年8月2日
- 場所 ： 法曹会館
- 講師 ： 農林水産大臣 武部 勤氏
JFJ勉強会
- テーマ： Ｅコマースによる食品流通
- 日時 ： 2001年7月18日
- 場所 ： 家の光会館
- 講師 ： オイシックス（株） 福井栄治氏
食のことば研究会
- テーマ： 中国料理での“焼く”（担当：松本）
- 日時 ： 2001年11月13日
- 場所 ： 家の光会館
食のことば研究会
- テーマ： 野菜の焼きもの（担当：赤塚）
- 日時 ： 2001年6月12日
- 場所 ： 家の光会館
食のことば研究会
- テーマ： 研究報告のまとめ方
- 日時 ： 2001年5月15日
- 場所 ： 家の光会館
ミツカンフォーラム
- テーマ： 納豆
- 日時 ： 2001年4月17日
キッコーマン 勝沼ワイナリー見学
- 日時 ： 2001年4月12日
食のことば研究会
- テーマ： 肉の焼きもの（担当：稲垣、森）
- 日時 ： 2001年4月10日
- 場所 ： 家の光会館
