１１月の勉強会は、東京を離れ、長野のキノコ企業「ホクト」への見学会を計画しました。向かうのは山ではなく、最先端の工場です。店頭で目にすることもあるかと思いますが、シメジなどのシェアではトップという企業で、広報担当者がＪＦＪの口蹄疫に関する勉強会に参加してくれた縁で、今回の見学会が実現しました。人工栽培の技術やキノコが食品として持っている力について、最新のお話をうかがう機会です。ご参加をお待ちしています。詳細は追ってお知らせしますが、現時点での予定は以下の通りです。
●開催日程
１１月１２日（金）
●集合
長野電鉄 朝陽駅 午前 １０時半 駅から徒歩５分でホクト本社
（例 長野新幹線あさま５６３号 東京発８：１６＝大宮発８：４２＝長野着９：５７
長野電鉄長野線 長野発１０：１２＝朝陽着１０：２６）
●スケジュール
午前 ホクトきのこ総合研究所 座学、昼食をはさんで車で１５分ほど移動
午後 エリンギ工場見学、瓶から生えるエリンギのキノコ狩り体験。
●解散
午後３時ごろ ＪＲ豊野駅 （長野まで２駅）
講義など細かな内容については、皆さんのご希望を聞きながら決めたいと思っています。
