築地市場の豊洲移転問題で「食の安全と安心」問題に関心が高まっています。
放射性物質のリスクにせよ、残留農薬にせよ、組み換え作物にせよ、科学的に安全だからといって、必ずしも消費者が安心するとは限りません。「安全なのに、安心できない」という状況で、どのようにリスク情報を流せばよいのでしょうか。
３人の専門家をお招きして、安全と安心の関係を徹底的に討論します。
ぜひ、ご参加ください。
《開催概要》———————————————————
- テーマ
- 「食の安全・安心をどう伝えるか」
- 日 時
- ６月７日（水）１８：３０～２０：３０（１８：１５分受付）
- 会 場
- 千代田区立日比谷図書文化館４階「スタジオプラス」小ホール
- 講 師
- 山口 治子氏（国立医薬品食品衛生研究所）
堀口 逸子氏（食品安全委員会委員）
山崎 毅（「食の安全と安心を科学する会」理事長/ＪＦＪ幹事）
小島 正美（ファシリテーター/ＪＦＪ代表幹事） - 参加費
- 1000円（JFJ会員は無料）
- 定 員
- 先着60名 ※定員となりましたので、受付を終了いたしました。
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- 申し込み
- JFJ事務局
電話＆FAX：042-554-3887
jfj-shoku@t-net.ne.jp
