勉強会の報告 「存続の危機！？ 木桶発酵文」の報告
・講師：ヤマロク醤油㈱ 五代目 山本康夫氏 ・2014年9月27日 ・於：東京ウィメンズプラザ第一会議室 ・参加者：20名 ・まとめ：赤塚萌子 和食に欠かせない調味料の醤油を、小豆島で約150年に渡り木桶で造り続けてきた、ヤマロク醤油・五...
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幹事会の報告 保護中: 2014年度10月 第6回定例幹事会の報告
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活動カレンダー 「なぜ“食事摂取基準”は実現できないのか？」
２０１５年に改定される「日本人の食事摂取基準」。新たにエネルギーの指標として「目標のＢＭＩ」を採用。食塩摂取量の目標値を減らし､生活習慣病予防を重視した点などが特徴です. １０月の勉強会は、改定委員のひとり、東京大学大学院 佐々木敏教授をお...
幹事会の報告 保護中: 2014年度9月 第5回定例幹事会の報告
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活動カレンダー 「存続の危機!? 木桶（おけ）発酵文化」
1989年12月に発足した食生活ジャーナリストの会（JFJ）は、今年25周年を迎えます。そこで2014年度9月からの勉強会は、「25周年記念勉強会」として統一のテーマ「『和食』を考える」を設定しました。テーマに基づき、多角的な勉強会を開きま...
勉強会の報告 「食分野での電子書籍、電子メディアの可能性」の報告
・講師：落合早苗 株式会社hon.jp 代表取締役 ・2014年7月24日(木)18：30～20：00 ・於：東京ウィメンズプラザ第一会議室 ・参加者：23名 ・まとめ：村井康人 電子書籍やアプリの登場によって、読書のスタイルに変化が起き...
幹事会の報告 保護中: 2014年度8月 第4回定例幹事会の報告
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事務局からのお知らせ 保護中: 「JAJA/JFJ特別研究会と納涼懇談会」のお知らせ
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幹事会の報告 保護中: 2014年度7月 第3回定例幹事会の報告
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事務局からのお知らせ 保護中: 第25回定期総会の報告
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