勉強会の報告 「『ジビエ料理』-野生鳥獣の食肉利活用」の報告
・ 講師：藤木徳彦 氏 （オーベルジュ・エスポワール オーナーシェフ 日本ジビエ振興協議会 代表） ・ 2013年6月20日（木）午後6時半～8時 ・ 於：東京ウィメンズプラザ 第一会議室 ・ 参加者：30名 ・ まとめ：平川あずさ 近年...
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勉強会の報告 活動カレンダー 「健康食品の機能性表示緩和」
第3回目の勉強会テーマは、「機能性表示緩和」です。現在は特定保健用食品（特保）と栄養機能食品に限っている効能の表示を、サプリメントなど、いわゆる一般の健康食品でも可能にする新制度導入を、政府の規制調整会議が提案いたしました。表示規制の緩和に...
幹事会の報告 保護中: 2013年度6月 第2回定例幹事会の報告
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幹事会の報告 保護中: 2013年度5月 第1回定例幹事会の報告
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事務局からのお知らせ 保護中: 第24回定期総会の報告
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幹事会の報告 保護中: 2013年度予算の報告
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勉強会の報告 「取材・執筆の基本」の報告
・ 講師：佐藤達夫氏（食生活ジャーナリスト・JFJ代表幹事） ・ 2013年5月30日(木)18：30～20：00
・ 於：東京ウィメンズプラザ 第一会議室
・ 参加者：35名
・ まとめ：村井康人 新年度を迎えて今期第一回目の勉強会...
活動カレンダー 「『ジビエ料理』-野生鳥獣の食肉利活用」
近年、野生鳥獣による農作物の被害が深刻化・広域化し、年間被害額は毎年約200億円にものぼります。農林水産省は、国の政策として「鳥獣被害防止総合対策」の取組を支援するとともに、平成17年度には「野生鳥獣被害防止マニュアル－生態と被害防止対策（...
活動カレンダー 「取材・執筆の基本」
今期第１回目の勉強会は、JFJ会員向けならではの、表記のテーマにしました。既にプロとして「食」に関わり、表現・発信方法は多様になったものの、「原稿を書く」機会は多いことと思います。近年、HPなどのネット情報が簡単に手に入るようになり、便利に...
公開シンポジウム 第22回公開シンポジウム「捨てられる食べ物」の報告
日 時： 2013年2月24日（日）13:30～16:30 会 場： 東京ウィメンズプラザホール 参加者： 158名 基調講演： 井出留美 氏 セカンドハーベスト・ジャパン広報室長 / 女子栄養大学講師 パネリスト： 橋本伊津美氏 食生活...