勉強会の報告 「防げ サプリメントによるドーピング! 2020東京オリパラに向けた最重要課題」
・講 師：青柳清治・ドーム執行役員・進 行：小島正美（食生活ジャーナリストの会代表）・会 場：東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール（文京区弥生１－１－１）・参加者：３４人・文 責：小島正美講演要旨 スポーツ選手の大半が筋肉強...
会の活動
勉強会の報告 
勉強会の報告 「養豚の現場から～豚コレラの現状、そして、エコフィードでフードロスは減らせるか」
・講 師：高橋 慶氏（有限会社環境テクシス代表）・進 行：田尻 泉（JFJ副代表幹事）・会 場：日比谷図書文化館（千代田区日比谷公園１－４）・参加者：25名・文 責：田尻 泉 昨今関心が高まっているエコフィードについて、そして、昨年26年ぶ...
活動カレンダー 「防げ サプリメントによるドーピング！2020東京オリパラに向けた最重要課題」
8月30日（金）18時半～20時、東京大学農学部フードサイエンス棟中島記念ホールで「防げ サプリメントによるドーピング！ 2020東京オリパラに向けた最重要課題」と題した勉強会を行います。 スポーツ選手の大半はパフォーマンスの向上を狙って、...
勉強会の報告 「食品添加物の誤解を解く―消費者はなぜ誤解をするようになったのか」
・講 師：西島基弘・実践女子大学名誉教授・進 行：小島正美（JFJ代表幹事）・会 場：日比谷図書文化館（千代田区日比谷公園１－４）・参加者：53名・文 責：小島正美講演要旨 食品添加物への誤解を助長しているのは、根拠なく不安を煽るメディアで...
公開シンポジウム 第28回公開シンポジウム「平成の終わりに食の未来を語ろう」の報告
【テーマ】「平成の終わりに食の未来を語ろう」【日 時】2018年11月17日(土) 13:30～16:30【会 場】東京ウィメンズプラザホール【主 催】食生活ジャーナリストの会（JFJ)【参加者】約80名 「平成の食」（１９８９年～２０１８...
活動カレンダー 「養豚の現場から～豚コレラの現状、そして、エコフィードでフードロスは減らせるか」
昨年26年ぶりに国内で発生し、いまだ終息を迎えていない豚コレラ。消費者は豚コレラについて何を知っているべきなのでしょうか。また、昨今関心が高まっているエコフィード。エコフィードが実現するリサイクル社会とはどのようなものなのでしょうか。愛知県...
活動カレンダー 「食品添加物の誤解を解くー消費者はなぜ誤解をするようになったのか」
7月2日夜、日比谷図書文化館で第2回ＪＦＪ勉強会を行います。今年4月から、「食品添加物表示制度に関する検討会」が消費者庁で始まり、今後、食品添加物の表示がどうなるかに大きな関心が集まっています。そこで、同検討会の座長を務める西島基弘・実践女...
勉強会の報告 「その飲み方、だいじょうぶ? ～アルコール問題を考える～」
・講 師：垣渕洋一氏（成増厚生病院副院長・東京アルコール医療総合センター長）・進 行：大久保朱夏（JFJ幹事）・会 場：日比谷図書文化館（千代田区日比谷公園１－４）・参加者：32名・文 責：大久保朱夏日本で2008年に80万人だったアルコー...
勉強会の報告 これだけはおさえておきたい「フレイル・サルコペニアの基礎知識」
・講 師：若林秀隆氏 横浜市立大学附属市民総合医療センターリハビリテーション科講師（4月から准教授） 医師。日本リハビリテーション栄養学会理事長 日本サルコペニア・フレイル学会理事・広報委員会委員長）・会 場：日比谷図書文化...
活動カレンダー 「その飲み方、だいじょうぶ？」
１杯だけのつもりがやめられなくなったり、食事のときにお酒がないと落ち着かなかったり、宴会後半の記憶がなかったり、…。こんな飲み方、だいじょうぶ？ 厚生労働省の調査によると、アルコール依存症者は109万人、ハイリスク群は980万人もいると推計...