食生活ジャーナリスト大賞 第2回 「食生活ジャーナリスト大賞」授賞式の報告
第２回「食生活ジャーナリスト大賞」（ＪＦＪ主催）の授賞式が３月２８日夜、毎日パレスサイドビル（東京都千代田区一ツ橋１－１－１）９階のレストラン「アラスカ」で行われました。受賞者は、ジャーナリズム部門で「東北食べる通信」編集長の高橋博之さん、...
会の活動
食生活ジャーナリスト大賞 
公開シンポジウム 第26回JFJ公開シンポジウム「五感で感じるシンポジウム新しい子どもの味覚教育とは？」終了のお知らせ
第26回 ＪＦＪ公開シンポジウムが成功裡に終了 2016年11月7日、第26回公開シンポジウム「五感で感じるシンポジウム新しい子どもの味覚教育とは？」がＩＤＧＥ（子どものための味覚教育研究会）との共催で東京ウィメンズプラザ・ホールで行われた...
勉強会の報告 「ゲノム編集とは何か―基本のすべてを学べます」
・講 師：江面浩・筑波大学つくば機能植物イノベーション研究センター教授 ：吉尾綾子・農水省農産安全管理課課長補佐・進 行：小島正美（JFJ代表幹事）・会 場：日比谷図書文化館（千代田区日比谷公園１－４）・参加者：60名 ・文 責：小島...
公開シンポジウム 第25回公開シンポジウム「メディア・バイアスをどう考えるか」の報告
メディアの報道はなぜセンセーショナルになったり、偏り（バイアス）が生じたりするのかをめぐって、２０１６年２月に開かれた第２５回公開シンポジウムの報告書がようやくできあがりました。 シンポジウムでは、木下冨雄・京都大学名誉教授の基調講演をはじ...
食生活ジャーナリスト大賞 第2回 「食生活ジャーナリスト大賞」受賞者決定！
この度、「食生活ジャーナリストの会」（ＪＦＪ・約150人）は、第2回「食生活ジャーナリスト大賞」（2017年度）の受賞者を15日、決定しました。この大賞は「ジャーナリズム」部門と「食文化」部門の二部門から成り、それぞれの分野ですぐれた業績や...
勉強会の報告 「南極料理人 ～南極で考えた料理を作るという仕事～」
・講 師：渡貫淳子氏（第57次南極地域観測隊 調理隊員）・会 場：千代田区立日比谷図書文化館４階「スタジオプラス」小ホール・参加者：３１名・文 責：小山伸二南極観測の目的は地球の未来のための環境観測にあるという。人類共通の課題のためのミッシ...
活動カレンダー 南極料理人 ～南極で考えた料理を作るという仕事～
日本の南極観測隊の昭和基地で１年半に渡って越冬隊員の食を支える南極料理人。第５回の勉強会では、民間人女性としては初の南極料理人として第57次南極地域観測隊に参加された渡貫淳子氏をお迎えします。南極での特殊な状況での隊員の１年半にわたる食生活...
食の十大ニュース 2017年 JFJ「食の十大ニュース」決まる！
食生活ジャーナリストの会は１５日、２０１７年の「食の十大ニュース」を公表しました。会員の投票と幹事会（７人）でニュースの頻度や消費者の関心の強さなどを基準に決めました。１位は、「輸入または国産」の表示など分かりにくさで大きな問題になった「加...
勉強会の報告 「食と農から考える人類の未来」
・講 師：藤原辰史 氏（京都大学人文科学研究所准教授）農業思想史 ・会 場：辻調理技術研究所 ・参加者：31名・まとめ：小山伸二これからの人類の未来を「食」の視点から考えるというテーマで、京都大学の藤原辰史先生をお迎えしてお話を聞きました。...
勉強会の報告 「意外と知らないことだらけ！ おさえておきたい“学校給食”の真相」
・講 師：吉田達也氏（株式会社菜友 プロジェクトマネージャー）・会 場：3331 Arts Chiyoda・参加者：41名・まとめ：監物南美 食中毒や食育、残食など、毎日さまざまなテーマで学校給食はニュースになり、話題になります。給食につい...