活動カレンダー 「食分野での電子書籍、電子メディアの可能性」
現代の食生活や食と健康に関わる情報は、テレビやラジオ、新聞、雑誌、書籍などの既存媒体のみならず、電子メディアにもあふれています。「メディア」の形が様変わりし、誰もが情報を気軽に発信できるようになったこの時代に、私たち食生活ジャーナリストはど...
会の活動
活動カレンダー 勉強会の報告 「人間ドック学会の新基準を読み解く」の報告
・講師：久保明 医療法人社団湖聖会銀座医院 院長補佐・抗加齢センター長 常葉大学健康科学部 教授 慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科 特任教授・2014年6月23日(月)18：30～20：00・於：東京ウィメンズプラ...
勉強会の報告 「編集者の時代」の報告
・講師：重金敦之 文芸ジャーナリスト（元朝日新聞出版局）・JFJ会員・2014年5月27日(火)18：30～20：00・於：東京ウィメンズプラザ会議室・参加者：32名・まとめ：佐々木恵美 今期第一回目の勉強会は、JFJの大先輩である重金敦之...
活動カレンダー 「日本人間ドック学会の新基準（案）を読み解く」
このほど日本人間ドック学会は、人間ドッグを受けた人のデータをもとに健康基本検査27項目の「基準値」を大幅に緩和した新基準案を作りました。 これに対して、日本動脈硬化学会や日本高血圧学会が「誤解を生む」などと反発する声明を発表。新聞や週刊誌、...
公開シンポジウム 第23回公開シンポジウム「非常食から災害食へ」の報告
日時： 2014年2月22日（土）13:30～16:30会場： 東京ウィメンズプラザホール 参加者： 141名基調講演：別府 茂 日本災害食学会理事 新潟大学大学院客員教授 ホリカフーズ株式会社取締役兼執行役員パネリス...
活動カレンダー 「編集者の時代」
昨年度は、志の高い13名の会員が新たに入会されました。そこで、今期第１回目の勉強会は、経験の浅い編集者やライターを主な対象に、「編集者の時代」をテーマにいたしました。 文芸ジャーナリストでJFJの会員でもある講師の重金敦之氏は、「週刊朝日」...
勉強会の報告 「“ファッションフード”のつくられ方」の報告
・講師：畑中三応子（オフィスSNOW代表）・2013年12月16日(月)18：30～20：00・於：東京ウィメンズプラザ会議室・参加者：29名・まとめ：木村滋子 畑中氏は、ファッションのように消費されるようになった流行の食べ物を“ファッショ...
勉強会の報告 「新潟県村上市 食のふるさと探訪ツアー」報告
・視察地：新潟県村上市内、山北町、旧朝日村高根集落 山のおいしさ学校 高根食堂IRORI 株式会社オークリッチ ミネラル工房 宮尾酒造株式会社 大洋酒造株式会社・参加者：20名・まとめ：平川あずさ・本...
勉強会の報告 「有機農家と八百屋が語るキレイゴトなしの 安全な野菜・うまい野菜」の報告
・講師：久松達央（久松農園代表・有機農家）、野村知司（「やさいやふうど」オーナー・八百屋）・2013年10月29日（火）18:30～20:00・於：東京ウィメンズプラザ第一会議室・参加者：63名・まとめ：本間朋子大手繊維会社勤務から1999...
活動カレンダー 「“ファッションフード”のつくられ方」
今年最後の勉強会は、料理編集者として食の流行現場を実地で観察してきた、畑中三応子氏を講師に迎え、1970年から約40年間の「痛快な食の文化史」をお話しいただきます。 新しい味を求めて、ファッションのように食を消費し、さらにはその情報をも消費...