活動カレンダー 「食と“うんち”と健康と」
テーマ 食と“うんち”と健康と日ごろ、食品や料理、栄養には関心をもっていても、つい見逃しがちなのがその最終形態である“うんち”です。健康のためには３つのうんち力〈つくる力・育てる力・出す力〉が重要とか。長年、腸内環境、腸内細菌、微生物学に取...
会の活動
活動カレンダー 勉強会の報告 「職能集団をめざして」の報告
テーマ：“職能集団を目指して” －ＪＦＪ設立からの20年－ 講師：砂田登志子さん 平成21年５月19日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウィメンズプラザ第２会議室 参加者：11名まとめ：西 妙子「食の専門家」としての自覚と“志”事2009年...
活動カレンダー 「職能集団を目指して」ＪＦＪ設立からの20年
2009年度の最初の勉強会は、ＪＦＪ創立メンバーのお一人で、食育ジャーナリストの第一人者、砂田登志子さんをお迎えします。食についての記事や番組、そこに携わるジャーナリストがなかなか評価されなかった時代に、どのような思いをもってＪＦＪ設立に奔...
勉強会の報告 「食の安全と農薬」の報告
JFJ平成20年度第7回勉強会報告 テーマ:食の安全と農薬 講師:東京農業大学総合研究所 客員教授 本山 直樹(もとやま なおき)さん 平成21年2月23日、18:30-20:00 於:東京ウイメンズプラザ会議室 参加者:45名まとめ:佐藤...
公開シンポジウム 第18回公開シンポジウム「『地産地消』を検証する」の報告
テーマ：「地産地消」を検証する～その可能性と限界、そして食生活ジャーナリストにできることを探る～2009年1月25日 於：東京ウィメンズプラザパネリスト： 松下 雅雄 氏 ＪＡはだの代表理事・組合長 廣田 正 氏 株式会社...
勉強会の報告 「不二家秦野工場見学会」の報告
食生活ジャーナリストの会 第6回勉強会報告不二家秦野工場見学会レポート：佐藤達夫 平成20年11月26日 (株)不二家秦野工場 参加者：石川、今澤、河上、佐藤、田中、丹羽、村上、村松(株)不二家は、平成19年に「賞味期限切れ原料(牛乳)をシ...
勉強会の報告 「どうなる 日本の漁業」の報告
JFJ平成20年度第5回勉強会報告 テーマ：どうなる 日本の漁業 講師：東京海洋大学海洋科学部 海洋政策文化学科 婁 小波（ろう しょうは）教授 平成20年11月10日、18：30～20：00 於：東京ウィメンズプラザ会議室 参加者：○○名...
勉強会の報告 「築地市場の今」の報告
テーマ：築地市場の今 講師：東京都中央卸売市場築地市場 場長 森本博行さん 平成20年10月14日、10：00～13：00 於：東京都中央卸売市場築地市場 参加者：24名まとめ：大森良美今年度第4回目の勉強会は、築地市場の見学と講演、そして...
勉強会の報告 「生協の食品安全・品質管理」の報告
テーマ：生協の食品安全・品質管理 講師：日本生活協同組合連合会 品質保証本部長 内堀 伸健（うちぼり のぶたけ）さん 平成２０年９月９日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウイメンズプラザ会議室 参加者：２４名まとめ：渡辺百合コープ商品への信...
勉強会の報告 「どうする日本の食料安全保障」の報告
テーマ：どうする日本の食料安全保障 講師：農林水産省食料安全保障課長 末松広行さん 平成２０年７月３１日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウイメンズプラザ会議室 参加者：２５名まとめ：河上多恵子食料が余剰の時代から、不足の時代へ入った 農林...