勉強会の報告

JFJ平成20年度第5回勉強会報告 テーマ：どうなる　日本の漁業 講師：東京海洋大学海洋科学部　海洋政策文化学科　婁 小波（ろう　しょうは）教授 平成20年11月10日、18：30～20：00 於：東京ウィメンズプラザ会議室 参加者：○○名...

テーマ：築地市場の今 講師：東京都中央卸売市場築地市場　場長　森本博行さん 平成20年10月14日、10：00～13：00 於：東京都中央卸売市場築地市場 参加者：24名まとめ：大森良美今年度第4回目の勉強会は、築地市場の見学と講演、そして...

テーマ：生協の食品安全・品質管理 講師：日本生活協同組合連合会　品質保証本部長　内堀 伸健（うちぼり　のぶたけ）さん 平成２０年９月９日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウイメンズプラザ会議室 参加者：２４名まとめ：渡辺百合コープ商品への信...

テーマ：どうする日本の食料安全保障 講師：農林水産省食料安全保障課長　末松広行さん 平成２０年７月３１日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウイメンズプラザ会議室 参加者：２５名まとめ：河上多恵子食料が余剰の時代から、不足の時代へ入った　農林...

テーマ：料理番組の舞台裏 講師：中村壽美子会員、インタビュアー：村松真貴子会員 平成２０年６月２３日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウイメンズプラザ会議室 参加者：３０名まとめ：佐藤達夫料理番組はハッピーエンドのドラマである　平成２０年度...

昨年度のシンポジウムにパネラーとして参加していただいた泥谷（ひじや）さんの職場である、埼玉県飯能市の自由の森学園の食堂を見学に行ってきました！総勢13名で押しかけてきました。「秩父の玄関口」と言われる、町中に自然の残る飯能。駅から車で15分...

テーマ：食の「メディア・バイアス」の何が問題か 講師：松永和紀（科学ライター） 平成１９年９月４日（火）、１９：００～２０：３０ 於：家の光会館会議室まとめ：佐藤達夫　第３回勉強会は、『食卓の安全学－「食品報道」のウソを見破る』『踊る「食の...

ＪＦＪ平成１９年度第２回勉強会報告 「言葉で伝える食情報」 講師：村松真貴子会員 平成１９年８月２１日、１９：００～２０：３０ 於：家の光会館会議室まとめ：佐藤達夫　残暑の厳しい８月２１日に開催された第２回の勉強会は、元ＮＨＫキャスター・村...

JFJ平成19年度第1回勉強会報告 「初代代表幹事に聞く」 講師：村上紀子会員、インタビュー：村松真貴子会員 平成19年7月5日、19：00～20：30 於：家の光会館会議室まとめ：佐藤達夫　平成19年度の第1回勉強会は、「食生活ジャーナリ...

第1回勉強会日時：平成18年9月15日　場所：家の光会館セミナー室テーマ：抗酸化物質とポリフェノールの展望　　　　きちんと知っておきたいポリフェノールの研究の現状と将来講師：渡邉　悟　東京聖栄大学教授／農学博士第2回勉強会日時：平成18年9...