活動カレンダー

『シン・オーガニック』から、
いまあらためて問う、「なぜ有機農業」なのか。
【2025年1月15日 2024年度第7回勉強会】

第7回目の勉強会は、2024年7月に出版された『シン・オーガニック 土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす』の著者、吉田太郎さんをお迎えします。世界の食料需給の逼迫が懸念される一方で、カーボンゼロや生物多様性の保全も達成しなければならない...
食の十大ニュース

2024年 JFJ「食の十大ニュース」決定

食関連情報を発信する記者、編集者からなる「食生活ジャーナリストの会」(畑中三応子代表幹事、会員数約130名)は「2024年食の十大ニュース」をまとめ、18日に発表しました。1位に選ばれたニュースは、「紅麹サプリで健康被害」でした。3月末、小...
勉強会の報告

世界初の日本酒学(Sakeology)とは? 新潟大学の挑戦
【2024年度第3回勉強会】

・演 題:世界初の日本酒学(Sakeology)とは?新潟大学の挑戦・日 時:2024年8月1日(木)19時~20時30分・講 師:平田大/東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野 教授・進 行:大森亜紀・参加者:会場参加21名、オンライ...
幹事会の報告

保護中: 2024年度12月 第9回定例幹事会の報告

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勉強会の報告

「ジビエ視察と諏訪を巡るツアー」
【2024年第6回勉強会】

日時:2024年11月2日(土)・3日(日)講師:戸井口 裕貴/信州富士見高原ファーム長   藤木徳彦・鮎澤 廉/日本ジビエ振興協会   宮坂勝彦/宮坂醸造   斎藤由馬/エイトピークス担当:畑中三応子・小山伸二文責:畑中三応子 久しぶりの...
幹事会の報告

保護中: 2024年度11月 第8回定例幹事会の報告

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幹事会の報告

保護中: 2024年度10月 第7回定例幹事会の報告

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活動カレンダー

21世紀、日本人は肉を食べ続けるのだろうか
ビーガン、代替肉、培養肉について日本の食文化の中で考える
【第34回公開シンポジウム】

今、日本の畜産業は試練の時を迎えています。牛のゲップには地球温暖化につながるメタンガスが含まれ、嫌われ者に。海外では動物福祉(アニマルウェルフェア)の観点から日本の食肉に難色が示される可能性も出ました。地球規模で見れば、人口爆発で2100年...
活動カレンダー

JFJ第2回ジャーナリスト活動報告会

10月21日(月)19時より第2回ジャーナリスト活動報告会を開催いたします。以下の概要で演題や講師プロフィールをご確認の上、参加申込をお願い申し上げます。 《開催概要》------------------------------------...
活動カレンダー

『ジビエ視察と諏訪を巡るツアー』(11月2日・3日)
【2024年度第6回勉強会】

現地を訪ね、実際に見て、食べて、学ぶ、勉強会を開催します。初日(11/2)は、長野県諏訪市で進む“町を元気にする”取り組みの現場を訪ね歩き、地域づくりプレーヤーたちの話をうかがいます。2日目(11/3)は、「信州富士見高原ファーム」で衛生管...