2004年度 第14回 JFJシンポジウム
『日本の米、どうする？』
“わたしたちは「米」の問題をどう捉えていったらいいのだろうか”
基調講演の概略
　
大本幸子氏（JFJ会員・フリーライター）
2005/03/03
パネルディスカッションの概略
　
パネラー： 清水信子氏（料理研究家）、西島豊造氏（米穀販売店・スズノブ代表取締役）、
堀米荘一氏（米生産農家・宮城県角田市）、大本幸子氏（JFJ会員・フリーライター）
コーディネーター： 島崎幸子（JFJ代表幹事）
2005/03/03
いくつかの新しい試みが‥〜シンポジウムを終えて
　
島崎幸子（食生活ジャーナリストの会代表幹事）
2005/03/03
2004年度 第14回 JFJシンポジウム
『日本の米、どうする？』
“わたしたちは「米」の問題をどう捉えていったらいいのだろうか”
基調講演の概略
　
大本幸子氏（JFJ会員・フリーライター）
2005/03/03
パネルディスカッションの概略
　
パネラー： 清水信子氏（料理研究家）、西島豊造氏（米穀販売店・スズノブ代表取締役）、
堀米荘一氏（米生産農家・宮城県角田市）、大本幸子氏（JFJ会員・フリーライター）
コーディネーター： 島崎幸子（JFJ代表幹事）
2005/03/03
いくつかの新しい試みが‥〜シンポジウムを終えて
　
島崎幸子（食生活ジャーナリストの会代表幹事）
2005/03/03
2003年度 第13回 JFJシンポジウム
「食の安全の、これから―消費者保護から消費者自立へ―」より
食品の安全の機構―その役割と活動の現状
　
内閣府食品安全委員会委員・和洋女子大学大学院教授　坂本元子氏
2004/02/19
安心・新鮮をウリにして
　
JAひたちなか長砂直売所　店長　飛田平一氏
2004/02/19
食品の安全は“経済”抜きには語れない
　
築地水産仲卸　鈴与専務取締役　生田興克氏
2004/02/19
トレサビリティーを最大限に追求
　
マルエツ　お客さまサービス課課長　岩佐朱美氏
2004/02/19
消費者の“食育”にも力を
　
日本生活協同組合連合会　テストキッチン・表示企画室室長　丹敬二氏
2004/02/19
2002年度 第12回 JFJシンポジウム
「どうする！　若い世代の食事情 ―飽食の国の食の貧困―」より
食の外部化、世代間の差へどう対応するか
　
日本水産株式会社食材商品部部長　渡部祐人氏
2003/02/19
21世紀は食への挑戦である
　
イオン（株）幕張本社ＳＳＭ商品本部農産商品部部長　藤井滋生氏
2003/02/19
若い世代の食生活の実態は？展望を開くのがメディアの役割
　
（株）ライブリッジ くらしＨＯＷ研究所所長　河上多恵子氏
2003/02/19
2001年度 第11回 JFJシンポジウム
「21世紀の食の仕事」より
食品ネット販売のニーズはどこにあるか
　
オイシックス株式会社副社長 福井栄治氏
2002/03/20
料理書に100字レシピが必要になるわけ
　
エディター・料理研究家 川津幸子氏
2002/03/20
これからの日本農業の行方
　
ＪＡ東京青壮年組織協議会顧問　 高橋金一氏
2002/03/20
食のジャンルにおける新聞記者の役割
　
朝日新聞社学芸部記者・ＪＦＪ会員 長澤美津子氏
2002/03/20
栄養教諭ってなんだろう
　
文部科学省青少年局学校健康教育課学校給食調査官 金田雅代氏
2002/03/20
料理番組「どっちの料理ショー」の人気の秘密
　
株式会社ハウフルス・プロデューサー 津田　誠氏
2002/03/20